尾道渡し場たまがんぞう
SONY αRⅡ
今年の夏は超多忙で、尾道に一泊しか出来なかった。
今日までの尾道の写真は去年のものです。
尾道に行くと、たまがんぞうのアレが食べたくなる?
アレって?
アレとは、穴子のひつまぶしのこと。
この日は、メニューに書いていなかったので、どうしたのかと尋ねると、
最近は、うなぎの代替品として使われているため、あまり採れないときは品薄になってメニューに書けない時があるのだそうだ。
しかし、私はソレを食べたくて函館からやってきたのだとお願いして、作ってもらった。
穴子の質も良いのだろうが、味付けが絶妙で何種類もの食べ方をしても、それぞれが美味しく頂けるのだ。
無理を聞いてくれてありがとう、『たまがんぞう』さんの『はっしゃ』さん(その日の店員さんの名札にそう書いて在りました。間違えていたら、ごめんなさい)。
by ayrton_7
| 2015-09-30 19:20
| 35mm F1.4 DG HSM
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